Bolo (fake) de Chocolate- Parece mas não é!

Bolo (fake) de Chocolate- Parece mas não é! 

Este bolo é tão saudável que nem dá para sentir culpa de comer o segundo pedaço... Fica uma delícia. Testamos a receita na creche e as crianças simplesmente amaram!  Foi o nosso lanchinho na festa da Páscoa e já entrou para o cardápio! 
O nome verdadeiro do bolo é  "Bolo Integral com Linhaça ", mas com esse nome criança nenhuma ia querer provar né ?

Ingredientes
- 200g de margarina
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200 ml de leite
- 2 colheres (sopa) "de mãe" de farinha de linhaça, ou, bata as sementes de linhaça no liquidificador.
- 1 colher de aveia em flocos finos.
- 1 colherinha de canela em pó ou canela à gosto.


Modo de Preparo
Bata a margarina com o açúcar até formar um creme. Coloque os ovos, um a um, incorporando-os ao creme. Coloque a farinha, aos poucos, para o creme não perder a leveza. Junte a linhaça, a aveia, a canela em pó e o leite, e bata por 4 min na batedeira ou por 6 min à mão, para que a massa fique homogênea. Junte o fermento e bata mais um pouquinho.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido a 180º e asse por cerca de 45 minutos. 

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